Ротационные печи JOBS
Ротационные печи JOBS
Новые ротационные печи JOBS были спроектированы специально для требовательных пекарей. Они предназначены для обеспечения отличных характеристик даже при выпечке самых деликатных изделиях. Они идеально подходят для маленьких пекарен, которые всегда ищут высочайшее качество выпечки, и они идеально подходят для промышленных пекарен, поскольку печи JOBS специально протестированы на «тяжелое» использование в непрерывных циклах выпечки.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Усовершенствованная ротационная печь подходит, как для малого производства, где требуется высокое качество выпечки, так и для промышленного производства.
- Доступны для тележки 60x80 / 60x90 / 60x100 / 70x90 / 80x80 / 80x100 / 2 / 46x66 (2/18 "x26") / 2 / 46x76 (2/18 "x 30")
- Доступны как в газовой (газ, л.с., дизельной), так и в электрической версии
- Большой теплообменник с фронтальной горелкой/сопротивлением: идеально подходит для установки возле 3-х стен или в линию с другими духовыми шкафами
- 1950 мм высокие тележки могут использоваться с фактическим увеличением производства на 10% - также можно использовать обычные тележки (H = 1810 мм)
- Стандарт: вращающаяся платформа
- Стандарт: циркуляция воздуха снизу вверх, чтобы обеспечить лучшую выпечку продуктов и высококачественный хлеб
- Стандарт: эксклюзивный двойной генератор выпуска пара (запатентованный)
- Стандарт: внешние панели, пекарная камера, передняя часть из нержавеющей стали
- Стандарт: вытяжка
- Стандарт: цифровая панель управления с 200 программами, цветным ЖК-дисплеем и светодиодным дисплеем, еженедельным программируемым зажиганием
- Стандарт: 3-ступенчатый переключатель питания (энергосбережение) в электрической версии, что позволяет регулировать мощность в соответствии с производством
- Большая дверь, с возможностью открытия на 180 °, новая выстроенная дверная пластина (запатентованная) и низкотермическая дверная ручка
- Доступно: в специальной туннельной версии с 1 передней и 1 задней дверью
- ПО ЗАПРОСУ: электромеханическая панель управления, мультифазная электронная панель с 200 программами, время выпечки/температура выпечки на вытяжке, верхний крюк, нижний крюк для тележек высотой 1810 мм, моторизированный подъемник, 2-скоростной вентилятор, специальная туннельная версия, горелка, тележки и противни
