Модульные печи EDISON New Edition
Модульные печи EDISON New Edition
Наша серия «многофункциональных» электрических модульных печей широко используются во всем мире: модели из 2/3/4/6 противней в каждой камере с возможностью установки до 5 камер, более 50 решений для выпечки в кондитерских, хлебопекарнях, отелях, кафе, ресторанах и пиццериях.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
- 3 типа пекарных камер: кондитерские камеры (PS), камеры для хлеба (PA) в комплекте с парогенератором, мощные камеры для пиццы (PZ) (0-400 ° C)
- Цифровые панели с многофункциональным переключением, ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, 30 программами, интеллектуальным управлением потребления
- Стеклянные двери с открыванием вверх (стандартная PA/PS) или, альтернативно, двери из нержавеющей стали (оснащенные 1 или 2 стеклами) с открытием вниз (стандартный PZ - дополнительный PA/PS)
- камеры для хлеба (PA) и кондитерских изделий (PS), обеспечивают отличную тепловую подачу как для прямого выпекания, так и на противнях; Камеры для пиццы (PZ), оснащенные специальными огнеупорными материалами для выпечки пиццы
- Передняя часть и внешние панели из нержавеющей стали
- Двух изоляционные модули, служащие верхней/нижней частью пекарной камеры
- ПО ЗАПРОСУ: цифровая панель с 2 температурами, электромеханическая панель, подсоединение к подам, модуль снижения потребления
- АКСЕССУАРЫ: вытяжки, доступные с пароконденсатором и вытяжкой пара, СТЕНДЫ НА КОЛЕСАХ из нержавеющей стали или без подставки для противней, ИНТЕГРИРОВАННЫЙ ПОГРУЗЧИК для выпечки хлеба ремесленника, РУЧНЫЕ ПОГРУЗЧИКИ и РУЧНЫЕ лопаты (дерево или металл) для загрузки/разгрузки
