ПИЩЕВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ FU 70/70 PEI

Такой пищеварочный котел 70/70 PEI производства Modular является разновидностью кухонного оборудования, применяемого специально для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. При этом количество нагревательных элементов – 2. Обработка благодаря использованию пищеварочного котла предполагает возможность не просто варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели 70/70 PEI есть кран для залива воды. И, что немаловажно, этот пищеварочный котел прост в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, который позволяет не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. Эта модель, котел пищеварочный 70/70 PEI, не только качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.